うまいのやにんにくについて

土づくりへのこだわり
里山の樹木に囲まれた自然豊かな土地に、薬剤の投入を極力避け、土中における微生物の活性化を促す炭化肥料「シリカブラック」の投入。

提携の保育園様にて飼育されている山羊さんの糞を土台に土づくりを行い、土中の微生物活動が盛んな土壌環境を整え、循環型の生産と環境にやさしい農業の実践に努めております。

にんにくのまいのや生産のにんにくは、安全安心の無農薬、独自の土づくりにより、ミネラル豊富で独特な風味が特徴でございます。