黒にんにく
黒にんにく 40g
- 商品詳細説明
うまいのやにんにくを原材料として、約二週間かけて製造された弊社こだわりの逸品でございます。独特の香ばしさが特徴です。
多少の変色、形の崩れ有り。冷蔵便にてお届けいたします。
1日1粒で元気に
黒にんにくのパワーは凄いので、1日1粒で元気になっていきます。
1日1粒でいいので続けていけるとの声をいただいています。
発酵食品の力
発酵食品の力は、人間にとってなくてはならない力です。特に日本では昔から発酵食品をよく食べてきました。その中で、黒にんにくは、にんにくと発酵という最強コンビです。
サプリメントとの違い
にんにくのまいのやでは、黒にんにくそのものの形で販売しています。サプリメントは飲む人にとっては便利なのですが、味がありません。私たちは黒にんにくの味も楽しんで欲しいと思っています。
合わせて食べられる
にんにくのまいのやの黒にんにくは、ぜひヨーグルトと合わせて食べてみてください。美味しく食べて欲しい！これが私たちの想いです。
プルーンのような食感と香り
黒にんにくの食感と香りを一言で表すとプルーンのような感じだと思っています。人それぞれ、感じ方が違うようですが、見た目から焦げたような匂いを想像される方がおりますが、熟成した芳醇な香りです。刻んでハンバーグに加えたり、スライスしてカレーに入れることで小さな子供でも食べる事ができます。
白にんにくと比べると
アミノ酸組成 黒にんにく100ｇ中に含有するアミノ酸＜白にんにくとの比較＞
※アミノ酸組成表の数値は目安値です。
18 項目中14 項目で熟成黒にんにくの方が含有量がアップしています。
ミネラル組成 黒にんにく100ｇ中に含有するミネラル＜白にんにくとの比較＞
熟成黒にんにく－マシス分析センター
生にんにく－五訂日本食品標準成分表
６項目中5 項目で熟成黒にんにくの方が含有量がアップしています。
アルギニンと健康効果
黒にんにくに含まれるアミノ酸の一種アルギニンは、通常のにんにくの約３倍。
疲労感の原因物質アンモニアを除去し、疲労回復に効果を発揮したり、インスリンの分泌を促したり、幅広い効果を期待できます。
主な健康効果
- コラーゲン生成を促す
- 血管の老化を防ぐ
- 免疫力を高める
- 精力増強・傷の治癒、修復
- 疲労回復
- 血糖値の上昇を抑える
豊富なアミノ酸とポリフェノール
黒にんにくにはアミノ酸とポリフェノールが豊富に含まれています。
ポリフェノールは野菜の中ではトップの含有量。
ポリフェノールの強い抗酸化作用は、老化現象のもととなる活性酸素を除去する働きがあるとされています。
さらに近年では花粉症などを抑制する、強い抗アレルギー作用があることもわかってきました。
アミノ酸とともに、さまざまな健康効果を期待できます。
主な健康効果
- 花粉症などのアレルギー改善
- 冷え性改善
- 疲労回復
- 風邪予防
- 滋養強壮
- 生活習慣病予防
- 高血圧の予防
S-アリルシステインと健康効果
にんにくが黒にんにくへと熟成する過程で生まれるのが、S-アリルシステインです。
S-アリルシステインには強い抗酸化作用があり、老化現象を引き起こす活性酸素と腸内の悪玉コレステロールが結びつくのを防ぎます。
活性酸素が増えることによるシワなどの肌老化や動脈硬化、糖尿病などを防ぐのに有効です。
またS-アリルシステインは抗ガン作用もあることがわかっており、現在も研究が続けられています。
主な健康効果
- 生活習慣病予防
- 疲労回復
- 疲労血液をサラサラにする
- アンチエイジング
- 糖尿病の予防
- ガンの抑制