初のオープンキャンパス出店となりました。まさかにんにく屋を始めてオープンキャンパスへ出店させて頂く日がやって来るとは夢にも思っていませんでした。
この場所へご縁を繋いでくれたマルシェ仲間の皆様、レモンプロジェクトの皆様、ありがとうございました。
さて、今回にんにくのまいのやでは、初の試みでマルシェ限定メニューとして、名付けて「にんにくのオリーブ焼き」を披露いたしました。
オリーブオイルで加熱する事により、柔らかく、ほんのりと甘く仕上がりました。とは言えまだまだ改善の余地はあるのですが、にんにくを誰でも食べられるように考えるのがにんにくのまいのやの使命と思い、改善に取り組みたいと思いますので、次回の「にんにくのオリーブ焼き」は更に美味しくなるに違いありません(火加減が難しい…一生懸命練習します！)
催し物も沢山行われ、福祉短大生さん達の学校紹介や子供たちとのダンス、書道パフォーマンスチームのパフォーマンスなどを拝見する事が出来、出店者でありながらとても楽しませて頂きました。
来年、たくさんの学生が福祉短大に来てくれるとよいですね！
次回のマルシェ、９月１７日「御旅屋人マーケット」
